要使用Amazon Connect和CloudFormation来创建一个联系中心，可以按照以下步骤进行操作：

1. 创建Amazon Connect实例： 首先，需要在Amazon Connect控制台中创建一个联系中心实例。在创建实例时，可以选择不同的配置，如实例类型、电话号码、队列等等。可以使用以下CloudFormation代码示例来创建一个Amazon Connect实例：

Resources:
  MyConnectInstance:
    Type: AWS::Connect::Instance
    Properties:
      InstanceAlias: MyConnectInstance
      IdentityManagementType: CONNECT_MANAGED
      InboundCallsEnabled: true
      OutboundCallsEnabled: true
      ContactFlowType: CONTACT_FLOW
      AutoAccept: true

2. 创建联系流程： 联系流程定义在Amazon Connect中的交互式脚本中，用于控制来电的路由和处理。可以使用以下CloudFormation代码示例来创建一个联系流程：

Resources:
  MyContactFlow:
    Type: AWS::Connect::ContactFlow
    Properties:
      InstanceId: !Ref MyConnectInstance
      Name: MyContactFlow
      Type: CONTACT_FLOW
      Content:
        Version: "2018-09-07"
        Start: 1
        Metadata:
          [metadata]
        Steps:
          [steps]

3. 创建电话号码： 可以为联系中心创建一个电话号码，以便客户可以拨打该号码与您的代理进行通话。可以使用以下CloudFormation代码示例来创建一个电话号码：

Resources:
  MyPhoneNumber:
    Type: AWS::Connect::PhoneNumber
    Properties:
      InstanceId: !Ref MyConnectInstance
      PhoneNumberType: DID

4. 创建队列： 队列用于处理来自客户的交互。可以使用以下CloudFormation代码示例来创建一个队列：

Resources:
  MyQueue:
    Type: AWS::Connect::Queue
    Properties:
      InstanceId: !Ref MyConnectInstance
      QueueName: MyQueue
      Description: MyQueue
      MaxContacts: 10

5. 创建连接流程： 连接流程用于定义代理如何在联系中心中进行通信。可以使用以下CloudFormation代码示例来创建一个连接流程：

Resources:
  MyRoutingProfile:
    Type: AWS::Connect::RoutingProfile
    Properties:
      InstanceId: !Ref MyConnectInstance
      Name: MyRoutingProfile
      Description: MyRoutingProfile

  MyRoutingProfileQueue:
    Type: AWS::Connect::RoutingProfileQueueConfig
    Properties:
      RoutingProfileId: !Ref MyRoutingProfile
      QueueReference:
        Channel: VOICE
        QueueId: !Ref MyQueue
      
  MyRoutingProfileFlow:
    Type: AWS::Connect::RoutingProfileFlowConfig
    Properties:
      RoutingProfileId: !Ref MyRoutingProfile
      MediaConcurrencies:
        - Channel: VOICE
          Concurrency: 1
          MediaFlow: !Ref MyContactFlow

这些是使用Amazon Connect和CloudFormation创建联系中心的基本步骤和代码示例。根据实际需求，可以进一步添加其他组件和配置来定制联系中心。