要解决Angular Material悬浮标签在悬停时消失或被截断的问题，可以使用CSS的一些技术来控制标签的显示和隐藏。下面是一个示例代码，演示了如何解决这个问题：

HTML代码：

  
    
      

        悬浮标签示例
        X
      
    
    
      这是一些内容...
    
  

CSS代码：

.container {
  position: relative;
}

.header-content {
  display: flex;
  justify-content: space-between;
  align-items: center;
}

.header-icon {
  visibility: hidden;
}

.container:hover .header-icon {
  visibility: visible;
}

这个示例中，我们使用CSS的visibility属性来控制悬浮标签的显示和隐藏。当鼠标悬停在父容器上时，.header-icon元素的visibility属性被设置为visible，从而显示悬浮标签。鼠标离开父容器时，悬浮标签会再次隐藏。

注意，.container类用来设置父容器的位置为相对定位，以便在父容器上应用悬浮标签的样式。根据你的实际需求，你可能需要调整CSS代码中的一些样式，以适应你的项目要求。