要配置Angular CLI默认/开发环境的文件替换，可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开angular.json文件，该文件位于你的Angular项目的根目录下。

2. 在projects下的architect对象中找到build和serve属性。这两个属性分别代表了默认和开发环境的构建和服务器配置。

3. 在build和serve属性中，找到configurations对象，它包含了不同环境的配置选项。

4. 在configurations对象中，找到production或development(或其他自定义环境)属性，该属性定义了对应环境的配置选项。

5. 在选定的环境属性中，添加一个fileReplacements数组，用于指定要替换的文件。

6. 在fileReplacements数组中，为每个要替换的文件添加一个对象，该对象包含两个属性：replace和with。replace属性是要替换的文件的路径，with属性是替换后的文件的路径。

以下是一个示例的angular.json文件，展示了如何进行文件替换配置：

{
  "projects": {
    "your-project-name": {
      "architect": {
        "build": {
          "configurations": {
            "production": {
              "fileReplacements": [
                {
                  "replace": "src/environments/environment.ts",
                  "with": "src/environments/environment.prod.ts"
                }
              ]
            }
          }
        },
        "serve": {
          "configurations": {
            "development": {
              "fileReplacements": [
                {
                  "replace": "src/environments/environment.ts",
                  "with": "src/environments/environment.dev.ts"
                }
              ]
            }
          }
        }
      }
    }
  }
}

在上述示例中，environment.ts文件会在生产环境中被替换为environment.prod.ts，在开发环境中被替换为environment.dev.ts。

请根据你的项目结构和需求修改示例中的文件路径和替换文件的名称。