要在Airflow DAG中当任务失败时发送自定义邮件，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保你已经设置了Airflow的邮件配置。你需要在Airflow的配置文件中配置SMTP服务器和收件人等相关信息。你可以在airflow.cfg文件中找到这些配置项。配置文件位于$AIRFLOW_HOME/airflow.cfg。

2. 创建一个自定义的Operator，用于发送自定义邮件。你可以使用Python的smtplib库来实现这个功能。以下是一个示例代码：

import smtplib
from email.mime.text import MIMEText
from airflow.operators.email_operator import EmailOperator

class CustomEmailOperator(EmailOperator):
    def execute(self, context):
        # 获取任务实例的状态
        ti = context["task_instance"]
        task_state = ti.current_state()

        if task_state == "failed":
            msg = MIMEText("任务失败了，请检查日志！")
            msg["Subject"] = "任务失败通知"
            msg["From"] = "sender@example.com"
            msg["To"] = "recipient@example.com"

            # 连接到SMTP服务器并发送邮件
            smtp_server = smtplib.SMTP("smtp.example.com")
            smtp_server.send_message(msg)
            smtp_server.quit()
            
        super().execute(context)

3. 在你的DAG中使用自定义的Operator来发送邮件。以下是一个示例DAG的代码：

from airflow import DAG
from airflow.operators.bash_operator import BashOperator
from datetime import datetime

default_args = {
    'owner': 'airflow',
    'start_date': datetime(2021, 1, 1),
}

with DAG('custom_email_dag', default_args=default_args, schedule_interval=None) as dag:
    task1 = BashOperator(
        task_id='task1',
        bash_command='echo "Task 1"',
    )

    task2 = BashOperator(
        task_id='task2',
        bash_command='exit 1',
    )

    task3 = CustomEmailOperator(
        task_id='send_custom_email',
        to='recipient@example.com',
        subject='Custom Email',
        html_content='
This is a custom email.
',
    )

    task1 >> task2 >> task3

在这个示例中，当task2失败时，send_custom_email任务会发送一封自定义的邮件。

注意：在使用自定义的Operator之前，确保你已经安装了Airflow。