在使用 Ag-grid 的全选复选框时，由于数据量过大或其他原因可能会导致应用程序卡死的问题。下面是一些可能的解决方法：

1. 虚拟滚动：如果你的数据量非常大，可以考虑启用 Ag-grid 的虚拟滚动功能。虚拟滚动只渲染可见的部分数据，可以显著提高性能。你可以使用 rowModelType 属性设置为 infinite 或 viewport 来启用虚拟滚动。

gridOptions.rowModelType = 'infinite';

2. 分页加载：如果虚拟滚动不适用于你的情况，你可以考虑使用分页加载来减少每页加载的数据量。可以根据需要调整每页加载的数据量，以确保不会导致卡死。

3. 后台处理：如果你的数据量非常大，甚至分页加载也无法解决问题，可以考虑将数据处理放在后台进行。你可以使用 Ag-grid 的 Server-side Row Model 或 Infinite Row Model，并通过后台接口从服务器获取数据。

4. 数据优化：如果数据量不是很大，但仍然导致卡死，可能是由于数据结构不合理导致的。你可以尝试对数据进行优化，例如移除不必要的属性、减少嵌套层级等。

5. 异步加载：如果数据加载是同步的，可能会导致应用程序卡死。你可以尝试将数据加载改为异步加载，使用 setTimeout 或 Promise 等方式来延迟加载数据，以避免阻塞 UI 线程。

这些方法可以根据具体情况来选择和组合使用，以提高 Ag-grid 的性能和应用程序的响应速度。