在 ag-Grid 中，可以通过使用 api.copySelectedRowsToClipboard() 方法将选中的行复制到剪贴板中。然后，可以使用 api.pasteSelectedRowsFromClipboard() 方法将剪贴板中的行粘贴到指定的位置。

以下是一个示例代码，演示如何进行剪切操作：

// 获取 ag-Grid 的实例
const gridOptions = {
  // 配置项
};

const gridDiv = document.querySelector('#myGrid');
new agGrid.Grid(gridDiv, gridOptions);

// 执行剪切操作的函数
function cutSelectedRows() {
  // 复制选中的行到剪贴板
  gridOptions.api.copySelectedRowsToClipboard();

  // 获取选中的行的节点
  const selectedNodes = gridOptions.api.getSelectedNodes();

  // 从数据源中删除选中的行
  selectedNodes.forEach(node => {
    const index = gridOptions.rowData.findIndex(row => row === node.data);
    if (index > -1) {
      gridOptions.rowData.splice(index, 1);
    }
  });

  // 清除选中的行
  gridOptions.api.deselectAll();

  // 更新 ag-Grid 的数据源
  gridOptions.api.setRowData(gridOptions.rowData);

  // 粘贴剪贴板中的行到指定位置
  gridOptions.api.pasteSelectedRowsFromClipboard();
}

// 将剪切按钮绑定到剪切操作的函数
const cutButton = document.querySelector('#cutButton');
cutButton.addEventListener('click', cutSelectedRows);

在上面的示例中，cutSelectedRows() 函数执行剪切操作。首先，它使用 api.copySelectedRowsToClipboard() 方法将选中的行复制到剪贴板中。然后，它获取选中的行的节点，并从数据源中删除这些行。接下来，它清除选中的行，并使用 api.setRowData() 更新 ag-Grid 的数据源。最后，它使用 api.pasteSelectedRowsFromClipboard() 方法将剪贴板中的行粘贴到指定位置。

请注意，上述代码中的 gridOptions 对象是 ag-Grid 的配置项，其中包括配置 ag-Grid 的数据源 rowData 和其他设置。确保根据您的实际需求进行相应的配置。