使用OpenSSL库提供的函数进行AES CBC 128位加密的示例代码如下：

#include 
#include 

// 加密函数
int encrypt(unsigned char *plaintext, int plaintext_len, unsigned char *key,
            unsigned char *iv, unsigned char *ciphertext) {
    AES_KEY aes_key;

    // 设置加密密钥
    if (AES_set_encrypt_key(key, 128, &aes_key) < 0) {
        return -1;
    }

    int ciphertext_len;
    // 加密数据
    AES_cbc_encrypt(plaintext, ciphertext, plaintext_len, &aes_key, iv, AES_ENCRYPT);
    ciphertext_len = (plaintext_len + AES_BLOCK_SIZE) & ~(AES_BLOCK_SIZE - 1);

    return ciphertext_len;
}

// 解密函数
int decrypt(unsigned char *ciphertext, int ciphertext_len, unsigned char *key,
            unsigned char *iv, unsigned char *plaintext) {
    AES_KEY aes_key;

    // 设置解密密钥
    if (AES_set_decrypt_key(key, 128, &aes_key) < 0) {
        return -1;
    }

    // 解密数据
    AES_cbc_encrypt(ciphertext, plaintext, ciphertext_len, &aes_key, iv, AES_DECRYPT);

    return ciphertext_len;
}

int main() {
    unsigned char key[16];
    unsigned char iv[16];
    unsigned char plaintext[128];
    unsigned char ciphertext[128];

    // 生成随机密钥和初始向量
    RAND_bytes(key, sizeof(key));
    RAND_bytes(iv, sizeof(iv));

    // 填充明文数据
    memset(plaintext, 'A', sizeof(plaintext));

    // 加密数据
    int ciphertext_len = encrypt(plaintext, sizeof(plaintext), key, iv, ciphertext);
    if (ciphertext_len < 0) {
        printf("加密失败\n");
        return -1;
    }

    // 解密数据
    unsigned char decryptedtext[128];
    int decryptedtext_len = decrypt(ciphertext, ciphertext_len, key, iv, decryptedtext);
    if (decryptedtext_len < 0) {
        printf("解密失败\n");
        return -1;
    }

    printf("解密结果：%s\n", decryptedtext);

    return 0;
}

注意：在使用该示例代码之前，需要确保已经正确安装了OpenSSL库，并且在编译的时候需要链接OpenSSL库，例如：

gcc example.c -o example -lcrypto

以上示例代码演示了如何使用AES CBC 128位加密算法进行加密和解密操作，其中使用了OpenSSL库提供的AES函数。在实际使用时，需要根据具体的需求进行参数设置和错误处理。