在AWS中，Elasticsearch是一种可以帮助您在云中安全快速的搜索、分析和可视化数据的托管服务。在使用AWS ElasticSearch时，您可以使用AWS CloudFormation来进行构建和管理完全指定的Elasticsearch域。以下是使用AWS ElasticSearch CloudFormation进行设置的代码示例：

AWSTemplateFormatVersion: '2010-09-09'
Resources:
  MyElasticsearchDomain:
    Type: 'AWS::Elasticsearch::Domain'
    Properties:
      DomainName: mydomain
      ElasticsearchVersion: 7.1
      ElasticsearchClusterConfig:
        InstanceType: m3.medium.elasticsearch
        InstanceCount: 2
      EBSOptions:
        EBSEnabled: true
        VolumeType: gp2
        VolumeSize: 50
      AccessPolicies:
        Version: '2012-10-17'
        Statement:
          - Effect: Allow
            Principal:
              AWS: '*'
            Action: 'es:*'
            Resource: 'arn:aws:es:us-west-2:012345678910:domain/mydomain/*'
      AdvancedSecurityOptions:
        Enabled: true
        InternalUserDatabaseEnabled: true
        SAMLOptions:
          Enabled: true
        MasterUserOptions:
          MasterUserARN: arn:aws:iam::012345678910:user/myuser
          MasterUserName: myuser
          MasterUserPassword: MyPassword
          MasterUserPasswordUpdateRequired: true
    DeletionPolicy: Delete

您可以使用上述代码片段创建一个名为"MyDomain"的Elasticsearch域，提供了有关域集群大小、存储选项和安全选项的详细信息。同时，还设置了删除策略，以便删除堆栈时删除该域。此外，还可以在AccessPolicies部分中设置特定于您的需要的访问策略。