当遇到“ActionView::Template::Error（数据库和Ruby的时区信息不一致）”错误时，可以尝试以下解决方法：

1. 检查数据库时区设置：确保数据库的时区设置与Ruby应用程序的时区设置一致。如果使用的是MySQL数据库，可以使用以下命令检查和更改时区设置：

   SELECT @@global.time_zone, @@session.time_zone;
   SET GLOBAL time_zone = '+8:00';
   SET time_zone = '+8:00';
   

2. 检查Rails应用程序的时区设置：确保Rails应用程序的时区设置与数据库的时区设置一致。打开config/application.rb文件，找到并确保以下行存在并设置正确的时区：

   config.time_zone = 'Beijing'
   

3. 检查数据库适配器设置：检查数据库适配器的时区设置是否正确。打开config/database.yml文件，找到并确保以下行存在并设置正确的时区：

   default: &default
     adapter: mysql2
     encoding: utf8
     pool: <%= ENV.fetch("RAILS_MAX_THREADS") { 5 } %>
     username: root
     password: <%= ENV['DATABASE_PASSWORD'] %>
     host: localhost
     timezone: '+08:00'
   

4. 重启Rails应用程序：在进行以上更改后，重启Rails服务器，以确保所有更改生效。

这些解决方法通常可以帮助解决“ActionView::Template::Error（数据库和Ruby的时区信息不一致）”错误。如果问题仍然存在，请检查其他可能导致时区不一致的配置设置，并确保所有组件的时区设置一致。