当使用simple_form_for时，出现ActionView::Template::Error（missing block）错误，通常是因为在使用时没有提供必要的块。下面是解决这个问题的一些方法。

1. 确保在使用simple_form_for时提供了必要的块。simple_form_for需要一个块来定义表单的字段和操作。例如：

<%= simple_form_for @model do |f| %>
  <%= f.input :field_name %>
  <%= f.button :submit %>
<% end %>

2. 检查是否正确传递了正确的参数。simple_form_for需要传递一个对象作为参数，用于构建表单。确保传递的对象存在并正确。

3. 检查是否正确设置了必要的路由。simple_form_for需要正确设置资源的路由，以便正确生成表单的action属性。确保在config/routes.rb文件中正确设置了资源的路由。

4. 确保在使用simple_form_for时没有忘记使用<%= %>标签将其包装起来。确保在视图文件中正确使用<%= %>标签，以正确解析simple_form_for方法。

希望这些解决方法能帮助你解决ActionView::Template::Error（missing block）错误。