当使用simple_form_for表单生成器时，如果提交的表单数据为空或缺失，可能会引发ActionController::ParameterMissing异常。以下是解决此问题的示例代码：

1. 在控制器中使用require和permit方法来验证和允许参数：

def create
  params.require(:model_name).permit(:attribute1, :attribute2)
  # ...
end

2. 在视图中，确保表单字段具有正确的 name 属性：

<%= simple_form_for @model do |f| %>
  <%= f.input :attribute1 %>
  <%= f.input :attribute2 %>
  <%= f.submit %>
<% end %>

3. 在控制器中处理异常，可以使用 rescue_from 方法来捕获并处理异常：

class ModelsController < ApplicationController
  rescue_from ActionController::ParameterMissing, with: :handle_parameter_missing

  def create
    params.require(:model_name).permit(:attribute1, :attribute2)
    # ...
  end

  private

  def handle_parameter_missing(exception)
    render json: { error: exception.message }, status: :unprocessable_entity
  end
end

在这个例子中，当抛出ActionController::ParameterMissing异常时，handle_parameter_missing方法将被调用，并返回一个包含错误消息的JSON响应。你可以根据自己的需求进行修改，比如返回一个HTML错误页面或者执行其他操作。

希望这些示例代码能帮助你解决ActionController::ParameterMissing异常。