要打印SharedPreferences中的String值，并在找不到值时打印默认值，可以使用以下代码示例：

// 获取SharedPreferences对象
SharedPreferences sharedPreferences = getSharedPreferences("MyPrefs", Context.MODE_PRIVATE);

// 从SharedPreferences中获取String值，如果找不到则返回默认值
String value = sharedPreferences.getString("key", "默认值");

// 打印值
Log.d("TAG", "Value: " + value);

在上面的示例中，我们使用了SharedPreferences对象的getString()方法来获取存储的String值。该方法接受两个参数：键和默认值。如果找到了与键对应的值，则返回该值，否则返回默认值。

在示例中，我们将SharedPreferences对象名设置为"MyPrefs"，可以根据自己的需求更改。我们还将键设置为"key"，也可以根据自己的需求更改。最后，我们将默认值设置为"默认值"，在找不到值时将返回该默认值。

最后，我们使用Log.d()方法将值打印到Logcat中。在示例中，我们将标签设置为"TAG"，可以根据自己的需求更改。