要改变所有版本的Android应用程序语言，可以遵循以下步骤：

1. 在应用程序的res文件夹中创建不同语言的资源文件夹。例如，如果你想要支持英语和西班牙语，可以在res文件夹下创建values-en和values-es文件夹。

2. 在每个资源文件夹中创建一个strings.xml文件，用于存储对应语言的字符串资源。

3. 在strings.xml文件中为每个字符串资源提供相应语言的值。例如，在values-en文件夹下的strings.xml中，可以将一个字符串资源app_name的值设置为My App，而在values-es文件夹下的strings.xml中，可以将其值设置为Mi Aplicación。

4. 在应用程序的AndroidManifest.xml文件中，为application标签添加android:configChanges="locale"属性，以便应用程序可以响应语言更改。

5. 创建一个BaseActivity类，并在其中重写attachBaseContext方法。在该方法中，使用LocaleHelper类从SharedPreferences中获取当前选择的语言，并将其应用于应用程序的上下文。

public abstract class BaseActivity extends AppCompatActivity {
    @Override
    protected void attachBaseContext(Context newBase) {
        super.attachBaseContext(LocaleHelper.onAttach(newBase));
    }
}

6. 创建一个LocaleHelper类，用于处理语言更改和应用程序的上下文。

public class LocaleHelper {
    private static final String SELECTED_LANGUAGE = "Locale.Helper.Selected.Language";

    public static Context onAttach(Context context) {
        String language = getPersistedData(context, Locale.getDefault().getLanguage());
        return setLocale(context, language);
    }

    public static Context setLocale(Context context, String language) {
        persist(context, language);

        if (Build.VERSION.SDK_INT >= Build.VERSION_CODES.N) {
            return updateResources(context, language);
        }

        return updateResourcesLegacy(context, language);
    }

    private static String getPersistedData(Context context, String defaultLanguage) {
        SharedPreferences preferences = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(context);
        return preferences.getString(SELECTED_LANGUAGE, defaultLanguage);
    }

    private static void persist(Context context, String language) {
        SharedPreferences preferences = PreferenceManager.getDefaultSharedPreferences(context);
        SharedPreferences.Editor editor = preferences.edit();

        editor.putString(SELECTED_LANGUAGE, language);
        editor.apply();
    }

    @TargetApi(Build.VERSION_CODES.N)
    private static Context updateResources(Context context, String language) {
        Locale locale = new Locale(language);
        Configuration configuration = context.getResources().getConfiguration();
        configuration.setLocale(locale);
        configuration.setLayoutDirection(locale);

        return context.createConfigurationContext(configuration);
    }

    @SuppressWarnings("deprecation")
    private static Context updateResourcesLegacy(Context context, String language) {
        Locale locale = new Locale(language);
        Resources resources = context.getResources();
        Configuration configuration = resources.getConfiguration();
        configuration.locale = locale;
        if (Build.VERSION.SDK_INT >= Build.VERSION_CODES.JELLY_BEAN_MR1) {
            configuration.setLayoutDirection(locale);
        }

        resources.updateConfiguration(configuration, resources.getDisplayMetrics());
        return context;
    }
}

7. 在每个活动中继承BaseActivity类，以便它们可以响应语言更改。

public class MainActivity extends BaseActivity {
    // Activity code here
}

这样，当用户更改应用程序的语言设置时，应用程序将重新加载，并显示适当的语言资源。