在Blazor服务端应用程序中，可以通过自定义组件和路由来实现自定义菜单。下面是一个解决方法的示例代码：

1. 创建一个名为"CustomMenu"的组件，用于渲染自定义菜单项：

CustomMenu.razor:

    
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2. 在App组件中使用自定义菜单组件，并在路由配置中添加相应的路由：

App.razor:

    
        
    
    
        
            
Sorry, there's nothing at this address.
        
    

MainLayout.razor:

    
    
        @Body
    

3. 在Startup.cs中配置路由：

Startup.cs:

public void Configure(IApplicationBuilder app, IWebHostEnvironment env)
{
    // ...
    
    app.UseRouting();
    app.UseEndpoints(endpoints =>
    {
        endpoints.MapBlazorHub();
        endpoints.MapFallbackToPage("/_Host");
    });
}

这样，当你运行应用程序时，就会在主布局中显示自定义菜单，并且点击菜单项时会导航到相应的路由。