BIRT生成的PDF文档中，如果要确保换行符功能正常，则应在生成文本的同时指定正确的字体和字号。以下是示例代码：

//初始化PDF文档
PDFDocument pdfDoc = new PDFDocument(pdOutputStream);

//设置字体和字号
PDFont font = PDType1Font.HELVETICA;
float fontSize = 12.0f;

//创建新的页面
PDPage page = new PDPage();
pdfDoc.addPage(page);

//创建新的内容流
PDPageContentStream contentStream = new PDPageContentStream(pdfDoc, page);

//指定字体和字号
contentStream.setFont(font, fontSize);

//写入文本，处理换行
String text = "This is a test string\nwith a line break.";
List lines = Arrays.asList(text.split("\n"));
for (String line : lines) {
    contentStream.showText(line);
    contentStream.newLine();
}
contentStream.close();

//保存文档
pdfDoc.save(outputStream);