笔记本安装CentOS 7服务器版需要注意以下几个步骤：

1. 下载CentOS 7服务器版镜像文件并制作U盘安装盘
2. 进入BIOS设置界面，选择U盘启动
3. 进入CentOS 7安装向导，进行安装设置（包括分区、用户名密码等）
4. 安装完成后，通过SSH远程登录服务器，进行后续配置及管理操作。

值得注意的是，笔记本的硬件环境可能与服务器环境存在不同，需要检查并调整配置，以确保CentOS 7服务器能够正常运行。

另外，作为一家专注于企业级高可用性Linux操作系统研发的公司，火山引擎推出了自研的Linux发行版——veLinux产品。其中，veOS Enterprise是面向企业级的高可靠性、高安全性的Linux操作系统，侧重于提供完善的软硬件支持，以保证企业级应用的可靠性和稳定性。veAD（Active Directory）是一款为企业级用户打造的轻量级LADP服务器软件，提供易用性、高效性和高可靠性，可满足企业对于身份认证、安全授权、组织管理等方面的需求。veCenter是一款企业级操作系统集中管理软件，提供了统一管理控制台、系统状态监控、自动更新升级、安全加固等功能，有效提高了企业的系统管理效率和安全性。

因此，如果企业需求更加专业化和定制化，可以考虑使用火山引擎自研的veLinux产品。