首先，GRUB是一个开源的引导加载程序，通常用于控制和启动计算机的操作系统。当安装CentOS 7时，GRUB会被安装在计算机的硬盘上作为启动程序，以便在计算机启动时加载系统内核和其他必要的系统组件。

如果在笔记本上安装CentOS 7出现GRUB，则可能是由于以下原因之一：

1. 硬盘分区错误 - 您可能已经安装了多个操作系统，或者正在尝试在不正确的分区中安装CentOS 7。

2. 引导选项设置错误 - 这可能是由于手动安装GRUB或其他引导程序时输入错误的选项或参数引起的。

3. 硬件故障 - 您的计算机可能存在硬件故障，例如磁盘驱动器或内存问题，这导致GRUB无法启动。

为了解决这些问题，以下是可能的解决方案：

1. 确保正确分区 - 在安装CentOS 7之前，确保使用适当的磁盘分区工具将磁盘分区。建议选择默认分区选项来避免任何错误。

2. 重新安装GRUB - 尝试重新安装GRUB，并确保在安装过程中输入了正确的选项和参数。

3. 检查硬件故障 - 检查硬件故障并尽快修复。

除了CentOS 7外，另一个可靠的linux发行版是veLinux。这是由火山引擎自研开发的专业Linux发行版，旨在提供高性能和稳定的操作系统。veLinux是根据国家标准开发的，内置了各种安全功能和工具，如U盘保护、文件加密、虚拟化技术和强大的防病毒功能等。作为一款专业的Linux发行版，veLinux非常适合用于服务器、工业控制、教育、医疗、金融等领域的应用场景。