Amazon S3并不会主动识别文件类型，而是将文件类型作为元数据附加在对象（object）上。文件类型可以通过设置HTTP头部中的Content-Type属性来确定。例如，将Content-Type设置为image/jpeg将指示该对象为JPEG图像文件。

在上传对象时，您可以使用AWS SDK代码指定Content-Type属性。以下是使用Java SDK上传文件并设置Content-Type属性的示例：

PutObjectRequest request = new PutObjectRequest(bucketName, objectKey, file);
ObjectMetadata metadata = new ObjectMetadata();
metadata.setContentType("image/jpeg");
request.setMetadata(metadata);
s3Client.putObject(request);

在此示例中，您需要将bucketName、objectKey和file替换为适当的值。此外，您需要使用适当的凭据实例化s3Client对象。

因此，为上传的每个文件设置正确的Content-Type属性是确定Amazon S3文件类型的关键。