Amazon Kinesis是一项用于处理流式数据的服务。在使用Java SDK时，两个常用的方法是AmazonKinesisClient的getRecord()方法和IRecordProcessor的processRecords()方法。这两种方法都可以从Kinesis数据流中读取数据，但它们的作用有所不同。

AmazonKinesisClient的getRecord()方法用于读取Kinesis数据流中的单个数据记录。代码示例如下：

AmazonKinesisClient kinesisClient = new AmazonKinesisClient();
GetRecordsRequest getRecordsRequest = new GetRecordsRequest();
getRecordsRequest.setShardIterator(shardIterator);
getRecordsRequest.setLimit(1);
GetRecordsResult result = kinesisClient.getRecords(getRecordsRequest);
List records = result.getRecords();

IRecordProcessor的processRecords()方法用于处理从Kinesis数据流中获取的数据记录的批次。代码示例如下：

public void processRecords(List records, IRecordProcessorCheckpointer checkpointer) {
    for (Record record : records) {
        // process each record
    }
    checkpointer.checkpoint();
}

可以看到，getRecord()方法只读取一条数据记录，而processRecords()方法可以一次处理多条数据记录。因此，如果您需要处理一个数据批次而不是单个记录，则应使用processRecords()方法。如果您只需要读取一个数据记录，则应使用getRecord()方法。