要使用Ace编辑器来支持JSON和Handlebars语法，可以按照以下步骤操作：

1. 引入Ace编辑器的脚本和样式文件。可以通过CDN引入，也可以下载到本地并引入。

2. 初始化Ace编辑器，并设置语法模式为JSON和Handlebars。

var editor = ace.edit("editor");
editor.setTheme("ace/theme/twilight"); // 设置编辑器主题

var jsonMode = ace.require("ace/mode/json").Mode;
var handlebarsMode = ace.require("ace/mode/handlebars").Mode;

editor.getSession().setMode(new jsonMode()); // 设置语法模式为JSON
// 或者 editor.getSession().setMode("ace/mode/json");

// 在需要切换语法模式时，可以使用以下代码
editor.getSession().setMode(new handlebarsMode()); // 设置语法模式为Handlebars
// 或者 editor.getSession().setMode("ace/mode/handlebars");

3. 可以使用以下代码来设置编辑器的初始内容和获取编辑器的内容。

// 设置编辑器的初始内容
editor.setValue('{"name": "John", "age": 30}', -1); // -1 表示光标在内容的末尾

// 获取编辑器的内容
var content = editor.getValue();
console.log(content);

4. 可以根据需要设置其他编辑器的选项，例如自动换行、是否显示行号等。

editor.setOptions({
  wrap: true, // 自动换行
  showLineNumbers: true // 显示行号
});

这样就可以使用Ace编辑器来支持JSON和Handlebars语法了。在编辑器中输入的内容将会根据语法模式进行高亮显示。