下面是使用Akka Streams在Source的开头和结尾添加字符的解决方案的代码示例：

import akka.actor.ActorSystem
import akka.stream.scaladsl.{Flow, Sink, Source}
import akka.stream.{ActorMaterializer, ClosedShape}

object AkkaStreamsExample {
  def main(args: Array[String]): Unit = {
    implicit val system: ActorSystem = ActorSystem("AkkaStreamsExample")
    implicit val materializer: ActorMaterializer = ActorMaterializer()

    // 创建一个Source
    val source = Source(List("Hello", "World"))

    // 创建一个Flow，在源的开头添加"Start"字符串
    val prependFlow = Flow[String].map("Start " + _)

    // 创建一个Flow，在源的结尾添加" End"字符串
    val appendFlow = Flow[String].map(_ + " End")

    // 创建一个Sink，用于打印结果
    val sink = Sink.foreach(println)

    // 构建一个流水线，将源与前置Flow、后置Flow和Sink连接起来
    val pipeline = source.via(prependFlow).via(appendFlow).to(sink)

    // 运行流水线
    pipeline.run()

    // 关闭ActorSystem
    system.terminate()
  }
}

在上述代码中，我们首先创建一个源（source），其中包含了两个字符串 "Hello" 和 "World"。接下来，我们创建了两个Flow，分别用于在源的开头和结尾添加指定的字符串。然后，我们创建了一个Sink，用于打印结果。最后，我们使用via方法将源与前置Flow、后置Flow和Sink连接起来，并使用to方法将其连接到Sink。最后，我们通过调用run方法来运行整个流水线。

运行上述代码，将输出以下结果：

Start Hello End
Start World End

这是因为我们在源的开头添加了"Start "，在源的结尾添加了" End"。