要测试Akka HTTP中流式响应的时间，可以使用Akka HTTP测试工具包中的TestSink。

以下是一个代码示例，演示如何使用TestSink测试流式响应的时间：

import akka.actor.ActorSystem
import akka.http.scaladsl.Http
import akka.http.scaladsl.model._
import akka.http.scaladsl.server.Directives._
import akka.stream.scaladsl._
import akka.stream.testkit.scaladsl.TestSink
import akka.testkit.TestKit
import org.scalatest.concurrent.ScalaFutures
import org.scalatest.{BeforeAndAfterAll, Matchers, WordSpecLike}

import scala.concurrent.duration._

class StreamResponseTimeSpec extends TestKit(ActorSystem("StreamResponseTimeSpec"))
  with WordSpecLike with Matchers with ScalaFutures with BeforeAndAfterAll {

  implicit val patience: PatienceConfig = PatienceConfig(3.seconds, 100.milliseconds)

  val routes = path("stream") {
    get {
      complete {
        Source(1 to 10).map(_.toString)
      }
    }
  }

  "The StreamResponseTimeSpec" should {
    "measure the time taken for streaming response" in {
      val request = HttpRequest(uri = "/stream")
      val response = Http().singleRequest(request)

      val completionTime = response
        .flatMap(_.entity.dataBytes.runWith(TestSink.probe[ByteString]))
        .request(1)
        .expectNext()
        .toCompletableFuture
        .get()

      completionTime should be > 0L
    }
  }

  override def afterAll: Unit = {
    TestKit.shutdownActorSystem(system)
  }
}

在这个例子中，我们定义了一个简单的Akka HTTP路由，它会返回一个包含数字1到10的流式响应。在测试中，我们发送一个HTTP GET请求，并使用TestSink.probe[ByteString]来获取响应的数据流。然后，我们请求一个元素，并确保它被接收到。最后，我们使用toCompletableFuture将流式响应完成的时间转换为一个Future，并使用get方法获取完成时间。

在断言中，我们确保完成时间大于0，以验证我们成功测量到了流式响应的时间。

请注意，这只是一个简单的例子，实际使用中可能需要更复杂的测试场景和更详细的断言。