在Ajax中无法直接在控制台日志中捕获PHP响应，因为Ajax是通过XMLHttpRequest对象发送HTTP请求并接收响应。然而，可以通过在JavaScript中处理Ajax响应来捕获PHP响应，并在控制台中打印出来。

以下是一个示例代码，演示如何在Ajax中捕获PHP响应并在控制台中打印出来：

// 创建一个XMLHttpRequest对象
var xhr = new XMLHttpRequest();

// 设置Ajax请求的方法、URL和异步标志
xhr.open('GET', 'example.php', true);

// 监听Ajax响应的事件
xhr.onreadystatechange = function() {
  if (xhr.readyState === XMLHttpRequest.DONE) {
    if (xhr.status === 200) {
      // Ajax请求成功
      console.log(xhr.responseText); // 打印PHP响应
    } else {
      // Ajax请求失败
      console.log('Error:', xhr.status);
    }
  }
};

// 发送Ajax请求
xhr.send();

在上面的示例代码中，我们创建了一个XMLHttpRequest对象，并通过open方法设置了Ajax请求的方法、URL和异步标志。然后，我们监听了onreadystatechange事件，当Ajax请求状态改变时触发该事件。在事件处理程序中，我们检查Ajax请求的状态是否为XMLHttpRequest.DONE，表示请求已完成。如果请求成功（状态码为200），我们通过responseText属性获取PHP的响应，并在控制台中打印出来。如果请求失败，我们打印出错误状态码。

请注意，示例中的URL为example.php，你需要将其替换为你自己的PHP文件的URL。另外，由于Ajax请求是异步的，所以在控制台中打印PHP响应可能会有一些延迟，具体取决于网络和服务器的响应时间。