在使用AirPods与AVAudioSession.playAndRecord时，有时会遇到低音量的问题。这可能是因为AirPods的内置麦克风在录音时的音量较低。以下是一个可能的解决方法，包含代码示例：

import AVFoundation

// 设置AVAudioSession的Category和Options
let session = AVAudioSession.sharedInstance()
do {
    try session.setCategory(.playAndRecord, mode: .default, options: [.allowBluetoothA2DP, .defaultToSpeaker])
    try session.setActive(true)
} catch {
    print("Failed to set audio session category.")
}

// 创建AVCaptureSession，并设置输入和输出
let captureSession = AVCaptureSession()
guard let audioDevice = AVCaptureDevice.default(for: .audio) else {
    print("Failed to get audio device.")
    return
}

do {
    let audioInput = try AVCaptureDeviceInput(device: audioDevice)
    if captureSession.canAddInput(audioInput) {
        captureSession.addInput(audioInput)
    }
} catch {
    print("Failed to create audio input.")
    return
}

let audioOutput = AVCaptureAudioDataOutput()
if captureSession.canAddOutput(audioOutput) {
    captureSession.addOutput(audioOutput)
}

// 设置音频数据输出代理
audioOutput.setSampleBufferDelegate(self, queue: DispatchQueue.main)

// 启动AVCaptureSession
captureSession.startRunning()

上述代码中，首先通过AVAudioSession设置了Category为playAndRecord，并启用了allowBluetoothA2DP和defaultToSpeaker两个选项。这样可以确保音频会通过AirPods进行录制和播放。

接下来，使用AVCaptureSession来进行音频录制。首先获取默认的音频设备，然后创建AVCaptureDeviceInput和AVCaptureAudioDataOutput。将音频设备输入添加到AVCaptureSession中，并将音频数据输出设置为AVCaptureAudioDataOutput。

最后，通过设置音频数据输出的代理，处理音频数据。

这样，就可以使用AirPods进行录制，同时保持正常音量。