要解决Angular Material自动完成组件不保留选择的问题，可以使用[(ngModel)]或(optionSelected)来处理选择的值。

下面是一个示例代码，演示如何解决这个问题：

HTML模板：

  
  
    
      {{ option }}
    
  

组件代码：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-autocomplete',
  templateUrl: './autocomplete.component.html',
  styleUrls: ['./autocomplete.component.css']
})
export class AutocompleteComponent {
  options: string[] = ['Option 1', 'Option 2', 'Option 3', 'Option 4'];
  filteredOptions: string[] = [];
  selectedValue: string = '';

  filterOptions(value: string) {
    this.filteredOptions = this.options.filter(option =>
      option.toLowerCase().includes(value.toLowerCase())
    );
  }

  optionSelected(event: any) {
    this.selectedValue = event.option.value;
  }
}

在上面的代码中，options数组包含所有可选的选项。然后，filterOptions方法根据输入的值来筛选出匹配的选项，并将它们存储在filteredOptions数组中。[(ngModel)]指令用于将输入框的值与selectedValue变量双向绑定，以便在选择选项时更新输入框的值。optionSelected方法在选择选项时被调用，将选择的值保存在selectedValue变量中。

这样，即使选择了一个选项，再次输入时输入框也会显示之前输入的值。