在Angular Material中，使用Mat Tab Group和Mat Tab可以实现选项卡功能，并且可以控制选项卡的宽度。下面是一种解决方法，示例代码如下：

app.component.html:

  
    
Tab 1 content
  
  
    
Tab 2 content
  
  
    
Tab 3 content
  

app.component.scss:

mat-tab-group {
  width: 100%;  // 设置选项卡组的宽度，可以是固定值或百分比
}

mat-tab {
  flex: 1;  // 设置选项卡的宽度，可以是固定值或百分比
}

.content {
  height: 200px;  // 设置选项卡内容的高度，可以是固定值或百分比
  background-color: lightgray;
}

在上面的示例中，我们设置了mat-tab-group的宽度为100%，即占据父容器的全部宽度。然后，使用flex属性将mat-tab的宽度设置为1，这将使每个选项卡平均分配可用宽度。最后，通过设置.content的高度，可以控制选项卡内容的高度。

你可以根据自己的需求调整宽度和高度的值，或者使用其他CSS属性来自定义选项卡的样式。