Angular Material 并不会自动为 HTML 文本元素应用文本样式，但你可以通过 CSS 或 Angular Material 提供的样式指令来实现。

以下是一种解决方法，使用 Angular Material 的样式指令 mat-typography 来应用文本样式：

1. 首先，确保已经在项目中导入并加载了 Angular Material 样式表：

2. 然后，在你的样式文件中（例如 styles.css 或 styles.scss），添加以下代码：

/* 根据需求选择合适的样式 */
body {
  font-family: 'Roboto', sans-serif;
}

/* 应用 Angular Material 的文本样式 */
h1, h2, h3, h4, h5, h6, p, span, div {
  @include mat-typography;
}

3. 最后，在你的 HTML 模板中，将需要应用文本样式的元素添加适当的标签和类名，例如：

这是一个标题
这是一段文本内容。
这是一个小标题。

在上面的示例中，mat-display-1、mat-body-1 和 mat-caption 是 Angular Material 提供的文本样式类名，它们会应用不同的字体大小、行高和字重等样式。

通过以上步骤，你可以使用 Angular Material 提供的样式指令 mat-typography 来为 HTML 文本元素应用文本样式。请根据你的需求选择合适的样式类名，并在适当的元素上应用。