在Angular中，可以在HTTP POST请求的payload中传递一个Map结构。以下是一个示例代码，演示了如何实现这一点：

首先，确保在你的组件或服务中导入HttpClient模块：

import { HttpClient } from '@angular/common/http';

然后，在构造函数中注入HttpClient：

constructor(private http: HttpClient) { }

接下来，创建一个Map对象，并填充你想传递的键值对：

const myMap = new Map();
myMap.set('key1', 'value1');
myMap.set('key2', 'value2');

然后，将这个Map对象转换为一个可序列化的对象：

const payload = {};
myMap.forEach((value, key) => {
  payload[key] = value;
});

最后，使用HttpClient的post方法发送HTTP POST请求，并将payload作为请求的body参数传递：

this.http.post('http://your-api-endpoint', payload)
  .subscribe(response => {
    console.log(response);
  });

这样，你就可以在Angular的HTTP POST请求中传递一个Map结构作为payload了。