如果在Angular中使用FormArray时移除选定项后出现未定义的值，可以使用以下解决方法：

1. 在移除选定项之前，先更新FormArray控件的值，确保移除项的值不再被使用。

// 获取FormArray控件
get formArray(): FormArray {
  return this.formGroup.get('formArray') as FormArray;
}

// 移除选定项
removeItem(index: number): void {
  // 获取要移除的项的值
  const removedItemValue = this.formArray.value[index];
  
  // 从FormArray控件中移除选定项
  this.formArray.removeAt(index);
  
  // 在控制台打印已移除项的值
  console.log('移除的项的值：', removedItemValue);
}

2. 使用patchValue方法更新FormArray的值。在移除选定项后，可以通过调用patchValue方法将FormArray的值重新设置为更新后的值。

// 获取FormArray控件
get formArray(): FormArray {
  return this.formGroup.get('formArray') as FormArray;
}

// 移除选定项
removeItem(index: number): void {
  // 从FormArray控件中移除选定项
  this.formArray.removeAt(index);
  
  // 更新FormArray的值
  this.formGroup.patchValue({
    formArray: this.formArray.value
  });
}

通过这两种方法，可以确保移除选定项后不会留下未定义的值，而且FormArray控件的值也会得到正确的更新。