Airflow提供了一个FTPHook类，可以用于连接和操作FTP服务器。下面是一个示例代码，演示如何使用Airflow连接到FTP服务器并指定默认目录：

首先，需要导入相关的模块：

from airflow.contrib.hooks.ftp_hook import FTPHook

然后，创建一个FTP连接：

ftp_hook = FTPHook(ftp_conn_id='my_ftp_conn')

这里的my_ftp_conn是在Airflow的连接配置中定义的FTP连接。

接下来，可以使用ftp_hook对象进行各种FTP操作，例如列出目录中的文件：

files = ftp_hook.list_directory(path='/my_directory')

这里的/my_directory是要列出文件的目录路径。可以根据需要进行修改。

要下载文件，可以使用retrieve_file方法：

ftp_hook.retrieve_file(remote_full_path='/my_directory/file.txt', local_full_path='/local/path/file.txt')

这里的/my_directory/file.txt是要下载的远程文件路径，/local/path/file.txt是本地保存的文件路径。同样，可以根据实际情况进行修改。

要上传文件，可以使用store_file方法：

ftp_hook.store_file(remote_full_path='/my_directory/file.txt', local_full_path='/local/path/file.txt')

这里的/my_directory/file.txt是要上传的远程文件路径，/local/path/file.txt是本地的文件路径。同样，可以根据实际情况进行修改。

以上是一个简单的示例，演示了如何使用Airflow连接到FTP服务器并指定默认目录。根据具体需求，可以进一步扩展和修改代码。