要在Ag Grid单元格中将PrimeNg P-dropdown作为HTML元素添加，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保已经安装了Ag Grid和PrimeNg库。可以使用以下命令进行安装：

npm install ag-grid-angular primeicons primeng

2. 在Angular应用的模块文件中导入所需的模块。打开app.module.ts文件，并添加以下代码：

import { BrowserModule } from '@angular/platform-browser';
import { NgModule } from '@angular/core';
import { FormsModule } from '@angular/forms';
import { AgGridModule } from 'ag-grid-angular';
import { DropdownModule } from 'primeng/dropdown';

import { AppComponent } from './app.component';

@NgModule({
  declarations: [
    AppComponent
  ],
  imports: [
    BrowserModule,
    FormsModule,
    AgGridModule.withComponents([]),
    DropdownModule
  ],
  providers: [],
  bootstrap: [AppComponent]
})
export class AppModule { }

3. 在组件的HTML文件中，使用Ag Grid来定义表格，并在需要的单元格中使用PrimeNg的P-dropdown组件。打开app.component.html文件，并添加以下代码：

4. 在组件的TypeScript文件中，定义rowData和columnDefs变量，并在columnDefs中为需要的单元格配置cellRenderer组件。打开app.component.ts文件，并添加以下代码：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-root',
  templateUrl: './app.component.html',
  styleUrls: ['./app.component.css']
})
export class AppComponent {
  rowData: any[];
  columnDefs: any[];

  constructor() {
    this.rowData = [
      { make: 'Toyota', model: 'Celica', price: 35000 },
      { make: 'Ford', model: 'Mondeo', price: 32000 },
      { make: 'Porsche', model: 'Boxster', price: 72000 }
    ];

    this.columnDefs = [
      { headerName: 'Make', field: 'make' },
      { headerName: 'Model', field: 'model' },
      { headerName: 'Price', field: 'price', cellRenderer: 'dropdownRenderer' }
    ];
  }
}

5. 在组件的TypeScript文件中，定义一个名为dropdownRenderer的方法，用于渲染P-dropdown组件。在app.component.ts文件中添加以下代码：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-root',
  templateUrl: './app.component.html',
  styleUrls: ['./app.component.css']
})
export class AppComponent {
  rowData: any[];
  columnDefs: any[];

  constructor() {
    this.rowData = [
      { make: 'Toyota', model: 'Celica', price: 35000 },
      { make: 'Ford', model: 'Mondeo', price: 32000 },
      { make: 'Porsche', model: 'Boxster', price: 72000 }
    ];

    this.columnDefs = [
      { headerName: 'Make', field: 'make' },
      { headerName: 'Model', field: 'model' },
      { headerName: 'Price', field: 'price', cellRenderer: 'dropdownRenderer' }
    ];
  }

  dropdownRenderer(params: any) {
    return ``;
  }
}

以上代码示例中，通过定义一个名为dropdownRenderer的方法，使用P-dropdown组件来渲染表格中的单元格。在columnDefs中，将需要使用P-dropdown的单元格的cellRenderer属性设置为'dropdownRenderer'。

这样，就可以在Ag Grid单元格中将PrimeNg P-dropdown作为HTML元素添加。