在Airflow中，可以使用SoftTimeLimitExceeded异常来处理超时任务，这样可以在不终止整个DAG的情况下处理任务超时。

首先，需要导入from celery.exceptions import SoftTimeLimitExceeded。

然后，可以使用@task装饰器和SoftTimeLimitExceeded异常来定义任务的超时行为。

以下是一个示例代码：

from airflow.decorators import dag, task
from airflow.utils.dates import days_ago
from celery.exceptions import SoftTimeLimitExceeded

default_args = {
    'start_date': days_ago(1),
}

@dag(default_args=default_args, schedule_interval=None, catchup=False)
def timeout_dag():
    
    @task
    def my_task():
        try:
            # 在这里编写任务的逻辑代码
            pass
        except SoftTimeLimitExceeded:
            # 处理任务超时的情况
            print("任务超时")

    my_task()

dag = timeout_dag()

在这个示例中，我们定义了一个DAG，其中包含一个任务my_task。在my_task任务中，我们使用try-except块来捕获SoftTimeLimitExceeded异常，并在异常处理中执行适当的操作，例如打印一条消息。

使用这种方法，即使任务超时，整个DAG也不会被终止，而是继续执行其他任务。