当使用Angular 7进行单元测试时，如果遇到PhantomJS崩溃的问题，可以尝试以下解决方法：

1. 更新PhantomJS版本：确保你使用的PhantomJS版本兼容Angular 7。你可以尝试更新PhantomJS版本到最新版本。

2. 使用Headless Chrome替代PhantomJS：Angular 7支持Headless Chrome进行单元测试。你可以在测试配置文件（通常是karma.conf.js或angular.json）中修改浏览器选项，将PhantomJS替换为Headless Chrome。例如，将browsers属性的值从['PhantomJS']改为['ChromeHeadless']。

3. 检查测试代码中的问题：有时候，PhantomJS崩溃可能是由于测试代码中的问题引起的。检查你的测试用例和测试套件，确保代码逻辑正确，并且没有导致PhantomJS崩溃的错误。

4. 升级Angular版本：如果以上方法都没有解决问题，你可以考虑升级到更高版本的Angular。新版本可能已经修复了与PhantomJS兼容性相关的问题。

注意：PhantomJS是一个已经停止维护的项目，推荐使用Headless Chrome或其他现代浏览器进行单元测试。