在Angular 10.1中，Ivy编译器可能会在某些情况下无法正确理解ngFor指令。这可能是由于编译器的一些限制或错误导致的。这个问题可能会导致在使用ngFor指令时出现编译错误或无法正确渲染列表。

一种解决方法是尝试使用其他方式来实现列表的渲染，例如使用ng-container或ng-template来替代*ngFor指令。下面是一个示例代码，演示了如何使用ng-container来渲染列表：

  

    {{ item }}
  

另一种解决方法是尝试升级到较新的Angular版本，因为这个问题可能已经在后续版本中得到修复。

如果以上解决方法都无效，你可以尝试使用Angular的View Engine编译器来替代Ivy编译器。要使用View Engine编译器，可以在tsconfig.json文件中将"angularCompilerOptions"中的"enableIvy"设置为false：

"angularCompilerOptions": {
  "enableIvy": false
}

这样做将会使用View Engine编译器来编译你的应用程序，而不是使用Ivy编译器。请注意，这种方法可能会导致一些性能上的损失，因为Ivy编译器通常比View Engine编译器更高效。

希望以上解决方法能够帮助你解决Angular 10.1中Ivy无法理解*ngFor指令的问题。如果问题仍然存在，请考虑向Angular官方提交错误报告以获取更进一步的帮助和支持。