在使用Cloud Firestore时，推荐将数据存储在离用户最近的地理位置上，以提高读写性能。对于埃及和中东国家的用户，您可以考虑将数据存储在最接近这些地区的位置上，例如欧洲（法兰克福）或亚洲（孟买）地区。

以下是使用Cloud Firestore的代码示例，演示如何设置数据存储位置：

import firebase_admin
from firebase_admin import firestore

# 初始化Firebase应用
firebase_admin.initialize_app()

# 获取Firestore客户端
db = firestore.client()

# 创建一个新的文档
doc_ref = db.collection(u'users').document(u'new_user')
doc_ref.set({
    u'name': u'John Doe',
    u'age': 30,
    u'location': u'Egypt'
})

在上面的示例中，firebase_admin.initialize_app()方法用于初始化Firebase应用。然后，您可以使用firestore.client()方法获取Firestore客户端，从而能够对数据库进行读写操作。

接下来，您可以使用db.collection().document().set()方法创建一个新的文档，并将数据存储在指定的集合和文档路径下。在示例中，我们将用户的名称、年龄和位置存储在users/new_user文档中。

请注意，以上示例仅展示了如何使用Cloud Firestore进行数据存储，并未涉及数据存储位置的设置。要设置数据存储位置，请根据您的具体需求选择合适的地理位置，并在Firebase控制台中进行配置。