要在GCP控制台上看到AI Platform Pipeline 2.0.0，您需要确保项目中启用了AI Platform Pipelines API。请按照以下步骤进行操作：

1. 打开终端或命令提示符，并使用以下命令安装Google Cloud SDK（如果尚未安装）：

curl https://sdk.cloud.google.com | bash

2. 运行以下命令以初始化Google Cloud SDK：

gcloud init

3. 选择您要使用的Google Cloud项目，并设置默认区域和区域：

gcloud config set project YOUR_PROJECT_ID
gcloud config set compute/region YOUR_REGION
gcloud config set compute/zone YOUR_ZONE

请确保将YOUR_PROJECT_ID替换为您的项目ID，将YOUR_REGION替换为您的首选区域，将YOUR_ZONE替换为您的首选区域。

4. 启用AI Platform Pipelines API：

gcloud services enable aiplatform.googleapis.com

5. 检查AI Platform Pipelines API是否已启用：

gcloud services list --enabled

在输出中，您应该能够看到“aiplatform.googleapis.com”。

现在，您应该能够在GCP控制台上看到AI Platform Pipeline 2.0.0。如果仍然无法看到，请确保您具有适当的权限来查看AI Platform Pipelines。