Agora视频通话在Unity3D中的最大参与人数取决于所使用的Agora SDK版本和您的网络带宽。根据Agora官方文档，Agora SDK支持的最大参与人数可以达到数千人。

以下是一个使用Agora Unity SDK进行视频通话的示例代码：

using UnityEngine;
using agora_gaming_rtc;

public class VideoCallManager : MonoBehaviour
{
    private IRtcEngine mRtcEngine;

    void Start()
    {
        // 初始化Agora RTC引擎
        mRtcEngine = IRtcEngine.GetEngine("YOUR_APP_ID");

        // 设置频道模式为直播模式
        mRtcEngine.SetChannelProfile(CHANNEL_PROFILE.CHANNEL_PROFILE_LIVE_BROADCASTING);

        // 启用视频模块
        mRtcEngine.EnableVideo();

        // 设置本地视频显示视图
        VideoSurface videoSurface = gameObject.AddComponent();
        videoSurface.SetForLocalVideo(mRtcEngine, VideoRenderMode.Fit, 0);

        // 加入频道
        mRtcEngine.JoinChannel("YOUR_CHANNEL_NAME", null, 0);
    }

    void OnDestroy()
    {
        // 离开频道并释放Agora RTC引擎
        mRtcEngine.LeaveChannel();
        mRtcEngine.Dispose();
    }
}

在上述示例中，我们通过调用IRtcEngine.GetEngine方法来初始化Agora RTC引擎，并使用SetChannelProfile方法将频道模式设置为直播模式。然后，我们启用视频模块并设置本地视频显示视图。最后，我们通过调用JoinChannel方法加入指定的频道。

请注意，上述示例代码只用于演示Agora视频通话的基本用法，实际使用时还需要根据需求进行相应的设置和处理。