要使应用程序的图像正常显示，应使用以下步骤检查和确定应用程序的图标设置：

1. 确保在Android清单文件中正确设置了应用程序的图标。应用程序的图标应位于res/mipmap目录中，并指定为icon属性。

2. 确保在Android清单文件中指定了应用程序的图标roundIcon属性，位于res/mipmap中。

3. 确保在res/mipmap目录中正确设置了图像资源。有时，Android可能会使用默认图标，这可能是因为您在mipmap目录中使用了错误的图标格式或文件名。确保您的图标文件名和格式都是正确的。例如，您可以使用以下文件名来保存应用程序图标：mipmap-hdpi/ic_launcher.png。

   res/mipmap-mdpi/ic_launcher.png res/mipmap-hdpi/ic_launcher.png res/mipmap-xhdpi/ic_launcher.png res/mipmap-xxhdpi/ic_launcher.png res/mipmap-xxxhdpi/ic_launcher.png

通过使用上述步骤来检查和确定应用程序的图标设置，您可以解决Android无视应用程序图标xml并使用默认图标的问题。