是的，你可以使用Agora SDK在.NET 7中实现视频聊天功能。下面是一个简单的示例代码：

using AgoraRtcSdk;

public class AgoraVideoChat
{
    private AgoraRtcEngine rtcEngine;

    public AgoraVideoChat()
    {
        // 初始化AgoraRtcEngine
        rtcEngine = AgoraRtcEngine.CreateAgoraRtcEngine();
    }

    public void JoinChannel(string appId, string token, string channelId, uint uid)
    {
        // 设置频道配置
        ChannelMediaOptions options = new ChannelMediaOptions();
        options.autoSubscribeAudio = true;
        options.autoSubscribeVideo = true;

        // 设置token，如果不需要鉴权可以不设置
        rtcEngine.SetChannelProfile(CHANNEL_PROFILE.CHANNEL_PROFILE_COMMUNICATION);
        rtcEngine.SetClientRole(CLIENT_ROLE.CLIENT_ROLE_BROADCASTER);
        rtcEngine.JoinChannel(token, channelId, null, uid, options);
    }

    public void LeaveChannel()
    {
        // 离开频道
        rtcEngine.LeaveChannel();
    }

    public void Dispose()
    {
        // 释放资源
        rtcEngine.Dispose();
    }
}

public class Program
{
    public static void Main(string[] args)
    {
        AgoraVideoChat videoChat = new AgoraVideoChat();
        
        // 请填写你的App ID、Token、频道ID和用户ID
        string appId = "YOUR_APP_ID";
        string token = "YOUR_TOKEN";
        string channelId = "YOUR_CHANNEL_ID";
        uint uid = 123456;
        
        videoChat.JoinChannel(appId, token, channelId, uid);
        
        // 在这里可以处理其他逻辑
        
        videoChat.LeaveChannel();
        videoChat.Dispose();
    }
}

需要注意的是，你需要先在Agora官网注册账号，创建一个应用并获取App ID和Token。你还需要在项目中引入AgoraRtcSdk库，可以通过NuGet包管理器进行安装。