在AGM（Angular Google Maps）中，可以通过使用agm-polygon指令来绘制多个纬度和经度以进行跟踪。以下是一个示例代码，展示如何使用agm-polygon指令绘制多个纬度和经度。

首先，确保已经安装了@agm/core库。可以通过运行以下命令来安装它：

npm install @agm/core

然后，在要使用Google地图的组件中，导入必要的模块和定义经纬度数组：

import { Component } from '@angular/core';

@Component({
  selector: 'app-map',
  templateUrl: './map.component.html',
  styleUrls: ['./map.component.css']
})
export class MapComponent {
  // 经纬度数组
  latLngs: Array<{ lat: number, lng: number }> = [
    { lat: 51.673858, lng: 7.815982 },
    { lat: 51.373858, lng: 7.215982 },
    { lat: 51.723858, lng: 7.895982 }
  ];
}

然后，在地图组件的HTML模板中，使用agm-map指令和agm-polygon指令来绘制多个纬度和经度：

在上面的示例中，我们将latLngs数组传递给agm-polygon指令的[paths]属性。这将绘制一个多边形，使用数组中的经纬度作为多边形的顶点。

确保在模块中导入AgmCoreModule，并在imports数组中添加它：

import { AgmCoreModule } from '@agm/core';

@NgModule({
  imports: [
    AgmCoreModule.forRoot({
      // Google Maps API密钥
      apiKey: 'YOUR_GOOGLE_MAPS_API_KEY'
    })
  ]
})
export class AppModule { }

请确保将YOUR_GOOGLE_MAPS_API_KEY替换为您自己的Google Maps API密钥。

通过上述步骤，您将能够在AGM中绘制多个纬度和经度以进行跟踪。