在Angular 7中，agm-marker的标签值不显示的问题可能是由于以下原因之一引起的：

1. 没有正确设置agm-marker的属性值，例如latitude和longitude属性没有正确设置。
2. 没有正确引入Google Maps模块。
3. 地图尚未加载完成就尝试在agm-marker上设置标签值。

以下是一个可能的解决方法，包含代码示例：

1. 确保正确设置agm-marker的属性值，例如latitude和longitude属性。确保这些属性的值是正确的地理坐标。

在组件类中，确保lat、lng和markerLabel属性的值是正确设置的。

lat: number = 51.678418;
lng: number = 7.809007;
markerLabel: string = 'My Marker';

2. 确保正确引入Google Maps模块。在app.module.ts文件中，确保已经导入AgmCoreModule，并在imports数组中引入AgmCoreModule.forRoot()。

import { AgmCoreModule } from '@agm/core';

@NgModule({
  imports: [
    AgmCoreModule.forRoot({
      // 在这里设置Google Maps API密钥和其他配置
    })
  ],
})
export class AppModule { }

3. 确保在地图加载完成后再尝试设置agm-marker的标签值。可以使用agm-map的mapReady事件来监听地图加载完成的事件。

在模板中，添加mapReady事件监听器。

在组件类中，添加onMapReady方法来设置mapLoaded属性的值。

mapLoaded: boolean = false;

onMapReady(event: any) {
  this.mapLoaded = true;
}

希望这些解决方法能帮助到你解决agm-marker在Angular 7中标签值不显示的问题。