在Angular中使用agm-map（Angular Google Maps）库时，可以通过设置options对象中的各种属性来限制平移和缩放功能。

下面是一个示例代码，展示如何使用agm-map来限制平移和缩放功能：

1. 首先，确保已安装agm-map库。

   npm install @agm/core
   

2. 在Angular AppModule中导入AgmCoreModule，并配置Google Maps API密钥。

   import { NgModule } from '@angular/core';
   import { AgmCoreModule } from '@agm/core';
   
   @NgModule({
     imports: [
       AgmCoreModule.forRoot({
         apiKey: 'YOUR_GOOGLE_MAPS_API_KEY'
       })
     ],
     exports: [],
     declarations: [],
     providers: [],
   })
   export class AppModule { }
   

3. 在组件的模板中使用agm-map指令，并设置options对象的restrictions属性来限制平移和缩放功能。

4. 在组件的代码中，定义lat、lng、zoom和mapOptions属性，并在ngOnInit方法中设置mapOptions对象的restrictions属性。

   import { Component, OnInit } from '@angular/core';
   
   @Component({
     selector: 'app-map',
     templateUrl: './map.component.html',
     styleUrls: ['./map.component.css']
   })
   export class MapComponent implements OnInit {
     lat: number = 51.678418;
     lng: number = 7.809007;
     zoom: number = 12;
     mapOptions: any;
   
     ngOnInit() {
       this.mapOptions = {
         restrictions: {
           latLngBounds: {
             north: 52,
             south: 51,
             east: 8,
             west: 7
           },
           strictBounds: true
         }
       };
     }
   }
   

在上面的示例中，设置了lat、lng和zoom属性来定义地图的初始位置和缩放级别。然后，在ngOnInit方法中，通过设置mapOptions对象的restrictions属性来定义地图的限制范围。在这个示例中，限制了地图的纬度范围为51到52，经度范围为7到8，且启用了strictBounds属性。

通过以上的代码，你可以在agm-map中实现限制平移和缩放的功能。