是的，AgGrid提供了值格式化器来在编辑行时使用。您可以使用valueFormatter属性来定义值格式化器函数。以下是一个示例：

// 定义值格式化器函数
function customValueFormatter(params) {
  // params.value 包含了当前单元格的原始值
  // 在这里可以对原始值进行格式化
  return 'Formatted Value: ' + params.value;
}

// 定义AgGrid的列配置
var columnDefs = [
  { headerName: 'Name', field: 'name' },
  { headerName: 'Age', field: 'age', valueFormatter: customValueFormatter }
];

// 定义AgGrid的行数据
var rowData = [
  { name: 'John', age: 25 },
  { name: 'Jane', age: 32 },
  { name: 'Tom', age: 40 }
];

// 创建AgGrid实例
var gridOptions = {
  columnDefs: columnDefs,
  rowData: rowData
};

// 将AgGrid绑定到DOM元素
var gridDiv = document.querySelector('#myGrid');
new agGrid.Grid(gridDiv, gridOptions);

在上面的示例中，我们定义了一个名为customValueFormatter的值格式化器函数，它将原始值添加到一个固定的文本中。然后，我们通过在列配置中使用valueFormatter属性将该值格式化器应用于“Age”列。