在AgGrid v28中，gridApi是一个用于与AgGrid的交互式API对象，而gridOptions是网格配置的对象。gridOptions负责定义网格的外观和行为，而gridApi允许您通过编程方式与AgGrid交互。

示例：

下面的示例演示了如何在AgGrid中使用gridApi和gridOptions来访问和操作网格中的数据。

// 定义gridOptions
var gridOptions = {
  columnDefs: [
    { headerName: "Make", field: "make" },
    { headerName: "Model", field: "model" },
    { headerName: "Price", field: "price" }
  ],
  rowData: [
    { make: "Toyota", model: "Celica", price: 35000 },
    { make: "Ford", model: "Mondeo", price: 32000 },
    { make: "Porsche", model: "Boxter", price: 72000 }
  ]
};

// 将gridOptions与DOM元素关联并创建AgGrid对象
var gridDiv = document.querySelector("#myGrid");
new agGrid.Grid(gridDiv, gridOptions);

// 访问和操作网格中的数据
var gridApi = gridOptions.api;
var selectedRows = gridApi.getSelectedRows();
console.log(selectedRows);

gridApi.selectAll();
gridApi.refreshCells();

在上面的代码中，我们首先定义了一个包含列定义和行数据的gridOptions对象。我们将gridOptions对象与DOM元素关联并创建了一个AgGrid对象。然后，我们使用gridApi对象访问和操作网格中的数据。在上面的示例中，我们使用getSelectedRows()方法获取选择的行数据，并使用selectAll()和refreshCells()方法操作网格行的状态。