是的，您可以通过扩展默认过滤器来添加自定义过滤器。下面是一个示例代码：

首先，您需要定义一个自定义过滤器：

function customTextFilter() {}

customTextFilter.prototype.init = function(params) {
  this.valueGetter = params.valueGetter;
  this.filterText = null;
};

customTextFilter.prototype.getGui = function() {
  // 创建并返回自定义过滤器的DOM元素
  // 在这里，您可以使用任何您想要的HTML和JavaScript框架来构建自定义过滤器的界面
  // 这个例子中，我们使用了简单的文本输入框作为自定义过滤器的界面
  var gui = document.createElement('div');
  gui.innerHTML = '';
  
  var that = this;
  var inputEl = gui.querySelector('.custom-text-filter');
  inputEl.addEventListener('input', function() {
    that.filterText = inputEl.value;
    params.filterChangedCallback();
  });
  
  return gui;
};

customTextFilter.prototype.doesFilterPass = function(params) {
  // 在这里，您可以编写自定义过滤器的逻辑
  // 这个例子中，我们检查单元格的值是否包含自定义过滤器的文本
  var cellValue = this.valueGetter(params);
  
  if (cellValue !== null && cellValue !== undefined && this.filterText !== null) {
    return cellValue.toString().toLowerCase().indexOf(this.filterText.toLowerCase()) >= 0;
  }
  
  return true;
};

customTextFilter.prototype.isFilterActive = function() {
  return this.filterText !== null && this.filterText !== undefined && this.filterText !== '';
};

customTextFilter.prototype.getModel = function() {
  return { value: this.filterText };
};

customTextFilter.prototype.setModel = function(model) {
  this.filterText = model ? model.value : null;
};

然后，您需要在列定义中使用自定义过滤器：

var columnDefs = [
  {
    headerName: 'Name',
    field: 'name',
    filter: 'agTextColumnFilter', // 使用默认的文本过滤器
    filterParams: {
      newRowsAction: 'keep',
      // 添加自定义过滤器
      customFilterOptions: {
        filter: customTextFilter
      }
    }
  },
  // 其他列定义...
];

// 创建Ag-grid实例
new agGrid.Grid(gridDiv, gridOptions);

// 设置列定义
gridOptions.api.setColumnDefs(columnDefs);

通过上述代码，您可以通过在列定义中使用filterParams.customFilterOptions属性来添加自定义过滤器。在这个示例中，我们将自定义过滤器添加到了Name列中。您可以根据自己的需求添加自定义过滤器到不同的列中。

请注意，此示例中的自定义过滤器是一个简单的文本过滤器。您可以根据自己的需求扩展自定义过滤器的逻辑和界面。