1. Android Manifest 是一个必要的文件，用于声明应用程序的各项属性，如权限、Activity、service、receiver 等，因此它对于 Flutter 中的构建是有影响的。例如，如果您的应用程序需要访问设备上的某些功能或资源，例如存储、位置或相机，则需要在 Android Manifest 文件中声明权限。

2. 在 Flutter 项目中，可以使用 AndroidManifest.xml 文件来声明应用程序的权限、Activity 和其他组件。默认情况下，Flutter 在 AndroidManifest.xml 中添加了一些默认的组件和权限，例如 INTERNET 权限和默认启动的 MainActivity。如果您需要添加其他组件或修改默认项，例如更改主题或应用程序名称，您可以编辑 AndroidManifest.xml 文件。

示例代码：

在 Flutter 项目中，您可以在 android/app/src/main/AndroidManifest.xml 文件中找到默认的 Android Manifest 文件。在下面的代码中，您可以看到 Flutter 自动创建的默认的 AndroidManifest.xml 文件。