要给AG-Grid（企业版）的列菜单添加监听器，可以按照以下步骤进行：

1. 在HTML页面中引入AG-Grid的样式文件和脚本文件：

2. 在HTML页面中创建一个包含AG-Grid的div元素：

3. 在JavaScript中编写AG-Grid的配置和列菜单监听器的逻辑：

// 创建AG-Grid实例
var gridOptions = {
  columnDefs: [
    { headerName: "Make", field: "make" },
    { headerName: "Model", field: "model" },
    { headerName: "Price", field: "price" }
  ],
  rowData: [
    { make: "Toyota", model: "Celica", price: 35000 },
    { make: "Ford", model: "Mondeo", price: 32000 },
    { make: "Porsche", model: "Boxster", price: 72000 }
  ],
  onColumnMenuVisibleChanged: function (event) {
    if (event.columnVisible) {
      console.log("Column menu opened for column: ", event.column);
    } else {
      console.log("Column menu closed for column: ", event.column);
    }
  }
};

// 将AG-Grid绑定到指定的div元素
var gridDiv = document.querySelector('#myGrid');
new agGrid.Grid(gridDiv, gridOptions);

在上面的代码中，我们首先定义了一个包含三个列的Grid实例，并在配置中添加了一个onColumnMenuVisibleChanged事件监听器。该监听器在列菜单打开或关闭时触发，并将被选中的列作为参数传递给回调函数。

4. 运行代码，打开控制台（Console），可以看到当列菜单打开或关闭时，相应的信息会输出到控制台上。

通过以上步骤，我们可以为AG-Grid的列菜单添加监听器，并在菜单打开或关闭时执行相应的逻辑。你可以根据自己的需求，自定义监听器的逻辑。