在Ag-Grid中，可以使用valueGetter函数来设置空白单元格的值。以下是一个示例代码：

// 定义一个自定义的文本过滤器组件
function CustomTextFilter() {}

// 设置文本过滤器的方法，包括空白单元格的处理
CustomTextFilter.prototype.getGui = function() {
  var eGui = document.createElement('div');
  eGui.innerHTML = '';
  
  var filterInput = eGui.querySelector('.custom-filter-input');
  
  filterInput.addEventListener('input', function() {
    var filterText = filterInput.value;
    // 调用外部的过滤方法
    this.onFilterChanged(filterText);
  }.bind(this));
  
  return eGui;
};

// 设置过滤器的逻辑，包括空白单元格的处理
CustomTextFilter.prototype.doesFilterPass = function(params) {
  var filterText = this.filterText.toLowerCase();
  var cellValue = params.value ? params.value.toString().toLowerCase() : '';
  
  // 如果单元格值为空并且过滤器的值不为空，则判断为不通过
  if (cellValue === '' && filterText !== '') {
    return false;
  }
  
  return cellValue.indexOf(filterText) >= 0;
};

// 设置过滤器的方法，包括空白单元格的处理
CustomTextFilter.prototype.setModel = function(model) {
  this.filterText = model ? model.value : '';
};

// 获取过滤器的方法，包括空白单元格的处理
CustomTextFilter.prototype.getModel = function() {
  return { value: this.filterText };
};

// 通过Ag-Grid的columnDefs来设置使用自定义的文本过滤器
var columnDefs = [
  {
    headerName: 'Column 1',
    field: 'col1',
    filter: 'agTextColumnFilter',
    filterParams: {
      filterOptions: ['equals', 'notEqual', 'contains', 'notContains'],
      filterValueGetter: function(params) {
        // 处理空白单元格的值
        if (params.data && params.data[params.colDef.field] === '') {
          return '';
        }
        return params.data ? params.data[params.colDef.field] : '';
      },
      textCustomComparator: function(filter, value, filterText) {
        // 处理空白单元格与过滤器的匹配
        if (value === '' && filterText !== '') {
          return false;
        }
        return value.toString().toLowerCase().indexOf(filterText.toLowerCase()) >= 0;
      },
      textFormatter: function(params) {
        return params.value === '' ? '空白' : params.value;
      },
      textParser: function(params) {
        return params.newValue === '空白' ? '' : params.newValue;
      },
      textGetter: function(params) {
        return params.value === '' ? '空白' : params.value;
      },
    }
  },
  // 其他列定义
];

// 创建Ag-Grid实例
new agGrid.Grid(gridDiv, gridOptions);

在上面的示例代码中，定义了一个自定义的文本过滤器CustomTextFilter，通过重写getGui、doesFilterPass、setModel和getModel方法来实现空白单元格的处理逻辑。在columnDefs中，可以通过filterParams来设置文本过滤器的参数，包括filterValueGetter、textCustomComparator、textFormatter、textParser和textGetter等方法来处理空白单元格的值和展示。最后，通过new agGrid.Grid(gridDiv, gridOptions)创建Ag-Grid实例并将其挂载到指定的DOM元素上。