解决AG-Grid拖放后数据更新的方法可以通过以下步骤实现：

1. 首先，确保你已经正确地设置了AG-Grid并且已经启用了拖放功能。可以参考官方文档来进行配置。

2. 在AG-Grid中，当拖放操作完成后，会触发onRowDragEnd事件。你可以在这个事件的处理函数中进行数据更新的操作。

3. 在onRowDragEnd事件处理函数中，可以获取到拖放的源行和目标行的相关信息。你可以使用这些信息来更新数据。

onRowDragEnd(event) {
  const { api } = event;
  const sourceRowNode = event.node;
  const targetRowNode = api.getRowNode(event.overNode.id);

  // 更新数据
  const sourceData = sourceRowNode.data;
  const targetData = targetRowNode.data;

  // 进行数据交换
  const tempData = Object.assign({}, sourceData);
  sourceData.field1 = targetData.field1;
  sourceData.field2 = targetData.field2;
  targetData.field1 = tempData.field1;
  targetData.field2 = tempData.field2;

  // 通知AG-Grid数据更新
  api.refreshCells();
}

在上面的示例代码中，我们首先获取了拖放的源行和目标行的数据。然后我们交换了源行和目标行的相应字段的值。最后，我们调用了api.refreshCells()来通知AG-Grid数据已更新。

4. 最后，确保你在AG-Grid的配置中正确地绑定了onRowDragEnd事件处理函数。

gridOptions: {
  // 其他配置项...

  onRowDragEnd: this.onRowDragEnd,
}

通过以上步骤，你应该能够实现AG-Grid拖放后数据更新的功能。