使用Locale类和Resources的updateConfiguration方法来动态更改应用程序的语言设置。

以下是示例代码：

// 获取应用程序的当前语言设置
public static String getCurrentLanguage(Context context) {
    Configuration config = context.getResources().getConfiguration();
    return config.locale.getLanguage();
}

// 更改应用程序的语言设置
public static void changeLanguage(Context context, String languageCode) {
    Locale locale = new Locale(languageCode);
    Locale.setDefault(locale);

    Resources resources = context.getResources();
    Configuration config = resources.getConfiguration();
    config.setLocale(locale);
    resources.updateConfiguration(config, resources.getDisplayMetrics());
}

在应用程序中，可以调用getCurrentLanguage方法来获取当前语言设置并将其存储在SharedPreferences中。用户可以选择更改语言设置，然后调用changeLanguage方法以即时更改应用程序的语言设置。注意，更改语言后，需要重新启动应用程序才能使更改生效。